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アイランド型キッチン



北米では主婦が友人を家庭に招いて、それぞれが得意の料理を披露して
交流するほか、家族全員がキッチンで料理をしながら食事を楽しむなどキッチン
の利用が一層社会性を帯びてきている。アイランド型配列はキッチンに使用する
ワークトップ、キャビネット、設備機器のレイアウト1つでワークトップの短辺、
長辺の両端ともに壁面に接することなく、室内にアイランド(島)のように配置
されるパターン。ガス配管、水道配管および排水管等の機能はすべて床からの
立ち上げが必要。






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